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ICI ET D'AILLEURS
13 décembre 2006

Quiche Champignons - Courgettes aux Rillettes de Saumon

Quiche Champignons - Courgettes aux Rillettes de Saumon
Y'a des soirs, pas d'idées pas, pas d'envies particulières alors cool cool ca fait pas de mal ! 1 pâte feuilletés1 belle courgette6 à 7 gros champignons de paris4 petites tomates jus d'1/2 citron40 g de beurre3 oeufs4 c à soupe de crème fraîche100 g de...
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29 janvier 2007

Tajine d'agneau aux abricots et aux pois chiches

Tajine d'agneau aux abricots et aux pois chiches
Ah oui vous vous demandez ce que les pois chiches font là ? Alors c'est simple ... j'ai un papa qui adore les pois chiche. Alors quand Yéma est dans sa cuisine, cela arrive à ce dernier d'aller y mettre les pieds pour "améliorer" comme il dit, la cuisine...
11 janvier 2007

Citrons Confits : Cela fait 1 mois

Citrons Confits : Cela fait 1 mois
Moment de vérité !! Souvenez vous du test des CITRONS CONFITS . Et oui cela fait bien un mois que mes citrons attendent au fond du placard dans l'obscurité ....Alors un peu de silence pour ce moment solennel ... Je peux vous dire qu'à l'ouverture du bocal,...
21 février 2007

Quiche aux quatre fromages

Quiche aux quatre fromages
Mes petites marmitonnes sont des dévoreuses de fromages, de tous les fromages ! Ma Leyla, a souhaité cuisiner, mais du salé cette fois ci! Ben elle en profite, sa soeur est au ski alors c'est elle le Chef des Marmitonnes cette semaine .... habituellement...
28 février 2007

Faisan roti, chou au cumin

Faisan roti, chou au cumin
Quand le Chef décide de faire la cuisine et nous faire découvrir un nouveau repas, il y met le paquet !Cette fois ci, du FAISAN ! je ai jamais mangé de FAISAN, pauvre petite bête .... Je suis sur la réserve alors que les marmitonnes sont toutes émoustillées...
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29 mai 2007

WOK cabillaud noix de cajou

WOK cabillaud noix de cajou
Pour 4 personnes : 1 c à soupe de farine1 c à soupe de coriandre ciselée1 c à café de cumin en poudre1 c à café de coriandre en poudresel poivre550 g de filets de cabillaud coupés en cubes.4 c à soupe d'huile d'arachide50 g de noix de cajou1 petites botte...
3 avril 2007

Fruits mixés au lait de coco et Maxis "Kinder" fondus

Fruits mixés au lait de coco et Maxis "Kinder" fondus
Pour 4 personnes : 1 mangue10 fraises1 poire1 fromage blanc5 c à soupe de lait de coco4 maxi KINDER Mixer la mangue avec la poire et le fromage blanc - RéserverMixer les fraises avec le lait de coco Alterner dans les coupelles, le mélange mangue-poire...
27 mars 2007

Mon espece de pot au feu au four et aux épices

Mon espece de pot au feu au four et aux épices
Pour réaliser cette recette, rien de plus simple, prenez dans votre stock de légumes, Pour 4 personnes environ, 2 oignons4 carottes2 poireaux6 pommes de terre200 g champignons de Parisquelques morceaux d'épaules d'agneau Peler les carottes, les pommes...
1 mars 2007

PUB : Joint pour couscoussier ou comment Yéma se modernise

PUB : Joint pour couscoussier ou comment Yéma se modernise
Pour toutes celles et ceux qui font du couscous ou du moins qui utilisent un couscoussier, il y a forcement dans vos tiroirs ce fameux bout de torchon en coton qui sert à entourer le haut pour permettre une meilleure cuisson "vapeur", voici une découverte...
17 mars 2007

Mi-Cuit Chocolat noix de coco de Lina

Mi-Cuit Chocolat noix de coco de Lina
J'ai chipé cette recette sur une publicité TUPPEWARE. L'article ventait les mérites d'un pichet Microplus et d'un livre de recette "ChocoChrono". L'extrait du livre était une recette d'un mi-cuit au chocolat. C'est Lina qui s'y colle cette fois-ci ......
13 mars 2007

TEZUART : La preuve que je ne pense pas qu'à manger !

TEZUART : La preuve que je ne pense pas qu'à manger !
Mon pote POLO , avec qui je partage une grand partie de mes journées (en tout bien, tout honneur), est un Artiste !! Si vous êtes des amateurs de dessins, peintures et photos .... surtout peinture, ca peut vous brancher, alors poser moi vos oeufs et votre...
14 avril 2007

Tarte express aux abricots au sirop

Tarte express aux abricots au sirop
1 pâte feuilletée1 conserve d'abricots2 c à soupe de crème fraîche2 oeufs1 c à soupe de sucre roux3 c à soupe de poudre d'amandes Mélanger la crème fraîche avec le sucre, les oeufs, la poudre d'amandes Étaler la pâte et disposer dessus les abricots égouttés...
6 mai 2007

Repas leger sans cuisson, on fait avec ce qu'on a !

Repas leger sans cuisson, on fait avec ce qu'on a !
Je profites de ce rayon ce soleil matinal pour publier ce billet qui date de quelques semaines. Non je sais que je devrais avoir honte !! mais franchement il y a quelques temps on se croyait en été et avec le début des travaux je ne me voyais pas derrière...
9 mai 2007

Charlotte aux Fraises (sans gélatine) pour les 5 ans de LEYLA

Charlotte aux Fraises (sans gélatine) pour les 5 ans de LEYLA
Pour ces 5 ans, LEYLA a voulu une charlotte aux fraises, Alors j'ai cherché une charlotte sans gélatine à réaliser. Pour cela je suis allée piocher chez La cuisine de Marie que j'ai légèrement touché Préparation : 30 minutes Repos : une nuit Pour 6 personnes...
2 juin 2007

Gâteau au chocolat de Selma

Gâteau au chocolat de Selma
J'ai retrouvé dans mes petits papiers la recette de ce gâteau au chocolat que ma nièce Selma avait fait à la maison il y a bien 4 ou 5 ans maintenant ! Selma avait à l'époque 7 ans, et avait fait cette recette à l'école !!J'ai eu envie de le refaire ......
28 mai 2007

Confiture à la cerise - Les traditions se perdent !

Confiture à la cerise - Les traditions se perdent !
Avant les grand-mères préparaient de la bonne confiture maison pour les enfants et petits enfants.De nos jours les mamies sont des super mamies actives donc pour avoir un pot de confiture ou un bon gâteau moelleux, faut prendre rendez-vous. Mamie Colette...
6 juin 2007

Crumble Poulet Ananas Coco Crevettes

Crumble Poulet Ananas Coco Crevettes
J'avais du blanc de poulet et je me suis dis que je n'avais encore jamais essayé un crumble salé.Je suis allée piocher une recette de base chez MARMITON . Et ensuite j'ai fais avec les moyens du bord ! Recette après modification - pour 6 ramequins : -...
20 juin 2007

Charlotte au Chocolat version TOBOGGAN

Charlotte au Chocolat version TOBOGGAN
Une fois encore Leyla a choisi une recette de son magasine TOBOGGAN et une fois de plus c'est une Charlotte ! Recette : Laisser la charlotte au moins 3 h avant de démouler (au dernier moment). 200 g de chocolat noir24 biscuits à la cuiller6 oeufs2 cuillères...
18 juillet 2007

Brochettes de Bonbons

Brochettes de Bonbons
Bon c'est vrai qu'un barbecue quand il pleut ca craint ! C'est pas pour ca qu'il ne faut pas se préparer des brochettes ! Et rien de tel que des sucreries pour oublier ce temps ... Pour les ingrédients : - des tiges de brochettes en bois- tous bonbons...
10 août 2007

Brochettes de Dinde !

Brochettes de Dinde  !
Qui a dit "Vacances j'oublie tout, y'a rien à faire du tout ...." ? Voilà nous y sommes et pourtant c'est pas encore la farniente !! c'est semaine inventaire dans toutes les pièces de la maison. Ben je vous dis pas tout ce qu'on peut cumuler ! Du coup...
15 août 2007

Charlotte Figues Amandes

Charlotte Figues Amandes
Il me restait quelques figues récupérées chez mon beau-frère. Elles sont pas gégènes cette année.Il me restait aussi un pot de mascarpone à la limite presque dépassée ....Pourquoi ne pas se tenter encore, une petite charlotte ! Bon ok j'ai pas d'oeufs...
9 septembre 2007

Tarte aux Prunes

Tarte aux Prunes
Un classique ... mais toujours autant de succès ! Ingrédients : 1 kilo de prunes50 g de sucre en poudre1 pâte sablée Crème aux amandes : 100 g de poudre d'amandes80 g de sucre en poudre2 oeufs battus 50 g de beurre mou Préchauffer le four thermostat 200...
16 septembre 2007

Tarte aux Mûres

Tarte aux Mûres
Sur le même principe que la tarte aux prunes, Leyla a réalisé cette tarte aux mûres.Mûres qu'elle avait ramassé sur la piste cyclable, lors de son exploit à vélo ...ST MEDARD EN JALLES - SALAUNES - ST MEDARD EN JALLESSoit 13 kilomètres au total !! Crème...
14 septembre 2007

RAMADAN 2007 - Chorba Oblige !

RAMADAN 2007 - Chorba Oblige !
Jeudi 13 Septembre 2007 est un jour particulier pour les Musulmans. C'est le premier jour du 9 ème mois du calendrier musulman, appelé RAMADAN. Ce mois marque le début de la révélation du Coran faite au prophète Mahomet. Afin de sanctifier ce mois, tous...
16 septembre 2007

2 KILOS DE CHOCOLAT !!!

2 KILOS DE CHOCOLAT !!!
J'ai participé il y a quelques mois au concours photo "LE CHOCOLAT, C'EST DU BONHEUR" proposé par BLOGOCHOC . Et me voilà parmi les gagnants. Quel bonheur en effet d'ouvrir un colis contenant deux kilos de chocolat en tout genre. Cela fait une semaine...
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