Articles populaires – ICI ET D'AILLEURS

25 mars 2007

Carnaval à St Médard : Farce et Fantaisie ....

LE CARNAVAL c'est avant tout la réalisation d'une tenue selon le thème !Seule LEYLA a voulu un déguisement adéquate alors .... Les ingrédients pour réussir une tenue de Farce et Fantaisie : - Un petit haut sans manche taille 01 acheté chez MIM'S- Une...

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26 mai 2007

Sauce aux fromages au micro onde

Dans la lignée de la cuisine rapide, les pâtes est souvent le repas auquel on pense en premier. Pour accompagner mes pâtes je prends les restes de fromages : - Bleu d'auvergne- Camembert- Gruyère- Munster- Brie-Fromage de chèvre Je mets un petit bout...

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25 avril 2007

Muffins aux pommes, aux amandes et aux raisins secs

J'ai trouvé cette recette chez MARMITON.ORG , en prenant en compte les remarques des internautes et en modifiant à mon tour la recette (très peu) ... Préparation : 15 minCuisson : 20 min Préchauffer le four thermostat à 200°C (thermostat 6/7) Ingrédients...

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21 avril 2007

Fondant au Chocolat de BERNIE

La recette de ce fondant vient de chez BERNIE'S CRUMBLE . En voyant ces photos j'ai littéralement craqué ... Aujourd'hui nous recevons THEO , 6 ans et demi !! Il adore les gâteaux au chocolat. Cette recette me parait la mieux approprié ... Pour la recette...

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28 juillet 2007

Cake aux Artichauts et aux Olives

Vous savez quoi ? les travaux de la cuisine sont bientôt finis ... et bientôt je publierais les photos !En attendant, voilà un cake facile à faire .... Ingrédients : 3 oeufs150 g de farine1 sachet de levure10 cl d'huile d'olive12,5 cl de lait entier50...

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1 mai 2007

1er Mai - Fête du travail ! pas pour tout le monde ...

Travaux Cuisine on y croyait plus !! Allez cette fois ci, on est décidé et motivé !! Nous commençons enfin les travaux pour changer de cuisine .... La liste est longue, enlever les meubles, ôter la faïence, refaire l'électricité, peindre les mur, faire...

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20 mai 2007

Houmous

Inspirée de la recette trouvée dans LE JOURNAL DES FEMMES J'ai voulu faire du Houmous que j'ai mangé pour la première fois dans un grand restaurant oriental qui se situe au coeur de Paris. Préparation : 5 mn Cuisson : 0 mn Repos : 12 heures pour les pois...

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17 février 2007

Madeleines au jambon de dinde et aux olives

Voici ma première tentative de madeleines salées ! Mon choix c'est une fois de plus porté sur les zitounes ! En ce moment c'est la grande vente de moule TEFAL FROFLEX, promo., réducs et idées recettes ... Alors j'en ai profité pour renouveler ma gamme...

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14 mai 2007

La revanche du gâteau à la noix de coco

Il y a quelques mois j'ai eu quelques déboires avec un moule à gâteaux qui s'est soldé par un ratage de gâteaux à la noix de coco (voir ICI ) Ah je n'aime pas m'avouer vaincu ! alors j'ai recommencé avec un moule plus sur ! et c'est réussi cette fois...

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9 juin 2007

Fleurs de saumon et pesto

Voici une recette totale impro.Ces petites fleurs peuvent être dégustées à l'apéro ou alors en entrée avec une salade verte. Pour 30 petites fleurs environ: (tout dépend de la taille des moules !) 2 pâtes feuilletées2 tranches de saumon fumédes câpres...

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16 mai 2007

Verrines Avocats Crevettes

J'ai pas les doses exactes car j'ai fais utiliser la méthode PIFOBOL pour réaliser ces verrines qui sont classiques. Mais j'avais du monde et je ne souhaitais pas faire d'entrée. Je me suis dis qu'un gros apéro avant le plat principal fera l'affaire .......

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20 décembre 2006

Le Père Noël - Méfiez vous des contrefaçons !

J'avoue qu'en ce moment j'évite d'emmener mes filles dans les magasins ... Trop de Père Noël ... La grande de 7 ans est très sceptique quand à l'existence du grand Barbu et la petite de 4 ans et demi (oui elle y tient !) pose trop de questions embarrassantes...

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4 décembre 2006

Tajine agneaux fèves et autres légumes ....

Alors moi les fèves j'adore !! j'en profite que le Chef ne soit pas encore revenu pour en cuisiner .... il aime pas trop ca ! J'ai pas tenté un tajine que de fèves, j'avais des invités et là si ils aiment pas les fèves, y'avait d'autres légumes ! ps :...

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28 novembre 2006

Pain d'Epices anisés aux raisins secs et aux amandes

Je me souviens que plus jeune, au petit dej. nous avions du pain d'épices pour accompagner notre lait. Après j'ai perdu de vue le pain d'épices ... p'etre une over-dose ! Il n'y a pas si longtemps, au hasard d'un rayon de supermarché je croise Monsieur...

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5 mai 2008

6 ans déjà ! Gâteau chocolat blanc

Hé oui ma Leyla a eu 6 ans dimanche 4 mai 2008 ! Alors comme gâteau elle a voulu un gâteau au chocolat ... mais au chocolat blanc ! Je suis partie de ma recette de cake au chocolat noir et j'ai remplacé le noir avec du blanc. 120 g de sucre150 g de farine100...

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21 décembre 2008

Petits Sablés miel cannelle

Recette que Leyla a recopié du site www.750g.com. Pour tout plein de petits sablés : 200 g de farine1 C à soupe de miel1 C à café de cannelle1 oeuf125 g de beurre ramolli (Nous avons mis 100 g, cela suffit !) Mélanger tous les ingrédients dans un saladierMettre...

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12 février 2009

Verrines mascarpone et abricots

Petit dessert facile ... à préparer quelques heures à l'avance tout de même Pour 6 ou 8 Verrines (en fonction de la taille des verrines) : - 3 oeufs- 100 g de sucre en poudre- 250 g de mascarpone - 24 biscuits à la cuillère - 1 boite d'abricots en sirop-...

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17 juin 2007

Tajine Agneau Pruneaux Amandes

Encore un tajine ... Faut dire que c'est bon ! et celui là il est aux pruneaux !! 750 g de pruneauxun beau gigot d'agneau découpé en morceaux200 g d'amandes émondées2 oignons(pois chiches trempés la veille (facultatif !)) épices : 2 cuillères à soupe...

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14 mars 2007

DWITCH pour soirée difficile

J'avais bien présenti la soirée difficile, malgré le beau temps. Heureusement que j'avais prévu le TRUC en faisant mes courses. J'ai acheté : - des petits pains- un bocal de courgettes grillées (c'était la première fois, je recommencerais)- un bocal de...

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14 février 2007

Pain Marocain ou la revanche de la levure de boulanger !

J'ai voulu essayer de faire du pain. Maintenant grâce aux conseils de certaines d'entre vous, lors de mes déboires avec la levure de Boulanger, je n'ai plus de craintes avec la levure. Pour cela j'ai sorti mon livre "MAROC, La Cuisine de ma mère d'Alain...

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27 janvier 2007

Petits Pains D'Amandes

En feuilletant ELLE A TABLE, je suis tombée sur une recette de PAIN DE NOIX. La recette est vraiment sympa et ca fait des petites bouchées bien gourmandes.Oh grand malheur, je n'ai pas de noix ... tant pis, je vais me le tenter avec des amandes et du...

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1 juin 2008

Slata Méchouia ou Salade aux poivrons grillés

Une bonne salade bien fraîche en attendant le soleil ! ingrédients : 4 poivrons verts,4 tomates, 3 gousses d'ail,huile d'olive,sel, poivre, Faire griller les poivrons au grill du four ou au barbecue. Retourner régulièrement jusqu'à ce que le peau soit...

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18 janvier 2007

Tartelettes Ricotta Artichauts Crevettes

J'ai acheté des petites tartelettes salées toutes faites ... oh c'est pas bien !!! J'ai mixé des coeurs d'artichauts en bocal avec quelques crevettes et de la ricotta ...J'ai ajouté un peu de piment de cayenne et une toute petite tomates confites.Zou...

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31 janvier 2007

Tarte Ricotta - Ananas

Envie d'un dessert, Envie de Fruits aussi ... Je fouine dans mes placards et je retrouve cette boite d'ananas en sirop ... pfff elle a pris la poussière la pauvre depuis qu'elle est là. Dans le frigo, une pâte brisée et un pot de Ricotta ... oh y'a bien...

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12 février 2007

"Tourte" poireaux - carottes - soles ?

Comment appeler cela ? une tourte ? c'est le premier terme qui me vient à l'idée ... En fait j'étais parti pour faire une tarte aux poireaux ! mais quand j'ai vu qu'il me restait des carottes et deux pâtes feuilletées j'ai changé d'avis .... J'ai pris...

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